Pan Cubano
Horneado a mano desde las 5 AM. La corteza cruje, la miga te dura 3 días — un cliente lo lleva cada 3 días desde 2018 y dice que es 'el secreto mejor guardado de Hialeah'.
Actualizado hoy. Precios del barrio de Hialeah desde 2001. Si algo cambió, te lo decimos apenas entres — casi nunca sube más de $0.25.
1912 W 60TH ST · ABIERTO 7 DÍAS
El que aguanta 3 días frescos.
Horneado a mano desde las 5 AM. La corteza cruje, la miga te dura 3 días — un cliente lo lleva cada 3 días desde 2018 y dice que es 'el secreto mejor guardado de Hialeah'.
Tostado en plancha con manteca o mantequilla. El desayuno que piden los del barrio antes de ir a trabajar. Sin complicaciones, como tiene que ser.
Hechos a mano. Los más baratos de Hialeah, según los vecinos.
El más barato de Hialeah, dicen los vecinos desde 2015. Masa hecha a mano, guayaba adentro, doradito afuera. Lleva una docena y la oficina te lo agradece.
La misma masa hojaldrada del de guayaba, rellena de queso cremoso. Se derrite adentro. Uno no es suficiente.
Masa hojaldrada con relleno dulce de coco. El que se termina antes del mediodía. Hecho a mano como los otros.
Guayaba y queso juntos en una sola masa. El combo clásico que el barrio lleva décadas eligiendo. Un poco más dulce, un poco más cremoso.
Sobre pan cubano de la casa. Se calientan en plancha.
Lechón perfectamente sazonado, tierno, sobre pan cubano recién horneado de la casa. El plato más mencionado en los reviews de Google. Ricky Oliva (5★, 2025): 'must-visit spot for amazing Cuban comfort food'.
Jamón, cerdo, queso suizo, pickles y mostaza prensados en plancha hasta dorar. El top-3 del negocio según RestaurantJi. El clásico, sin atajos.
Bistec fino, cebolla, papitas y mayonesa sobre pan cubano de la casa. Contundente. Para los que vienen con hambre.
Croquetas, empanadas, comida hecha en casa.
Las croquetas de la familia Tarre. Crujientes afuera, cremosas adentro. Mencionadas en los reviews como parte imprescindible de los party packs. Pídelas por docena para que alcancen.
Corteza bien frita, relleno caliente. De carne, pollo o queso. Un clásico cubano de las que no sobran en las fiestas del barrio.
Arroz, pollo y maíz en capas. El plato de la abuela para llevar. Porción generosa. Las mismas recetas que la familia Tarre prepara en casa desde 2001.
Pollo en salsa criolla de siempre. Las mismas recetas que hacen en casa, las que Cristina y Ernesto describen como su diferenciador desde el día uno.
Masa fina, tomate y queso. Al estilo del barrio. La que piden los niños — y muchos adultos que no confiesan.
Torta cubana, flan, cheesecake. Para llevar o para el momento.
Húmeda, con sabor de verdad. 2inlove74 (TripAdvisor 5★, 2015): 'deliciously moist and flavorful.' Personalizada con tu nombre y color. Encarga con 48 horas de anticipación.
El flan de siempre, hecho en la cocina de la panadería. Cremoso, con el caramelo en el punto. Para llevar o para el momento.
Más denso y cremoso que el americano. Las 'flan cheesecakes' que Cristina y Ernesto describen como parte de la casa desde 2001. Estilo cubano, sin disculpa.
Colada cubana, cortadito, café con leche. Como siempre.
El espresso de Hialeah. Fuerte, endulzado en el pocillo, sin opción. El primero del día, desde las 5 AM. $1.25.
Vaso térmico + 6 tacitas. Para compartir en la oficina. 'Their colaito was good' — FOODIE ;) (TripAdvisor 4★, 2018). El ritual que une el turno de 5 AM en Hialeah.
Café cubano con un toque de leche espumada. Para el que quiere el sabor sin la intensidad. A mitad de camino entre el café y el café con leche.
Café cubano en leche caliente. El desayuno que arranca el día en Hialeah. El de las 6 AM con un pastelito al lado.
Mango, guayaba o naranja. Frescos y naturales. El acompañamiento que pide la torta del desayuno.
UNA NOTA SOBRE LOS PRECIOS
Si algo cambió de precio (a veces sube $0.25, casi nunca baja), te lo decimos apenas entres. La calidad es la misma de 2001.
— Cristina y Ernesto